Mostschaumsuppe | Karamellisierte Äpfel | Staudensellerie

4. Dezember 2023

Das Csello Restaurant in Oslip erstrahlt in völlig neuem Glanz und ist dem Fine Dining gewidmet. Völlig neu gestylt setzt…

Blog, Rezepte

Aloisia Hochzeitsbäckerei – auch im Advent ein Traum!

4. Dezember 2023

„Krapferl“ werden die herrlichen kleinen Mehlspeisen im Burgenland genannt, die man anders wo als Kekse kennt. Und auch wenn Aloisias…

Champagner und Bio-Brot im Bio-Bistro Ringhofer

Blog, Rezepte

Bio-Bistro Ringhofer – wo bio schön prickelt

29. November 2023

Seit Generationen kommt aus der Backstube der Bäckerei Ringhofer feinstes Bio-Brot und Gebäck. Im Oktober hat Günther Ringhofer in Pinkafeld…

Rezepte

Apfel-Kürbiskern Tiramisu

30. Oktober 2023

Zwei wunderbare Herbstaromen, Apfel und Kürbiskerne, treffen in diesem Rezept aufeinander, das uns das „Lokalaugenschein“ in Podersdorf gewidmet hat. Einen…

Blog

Marktgärtnerei – nach Pariser Mode!

20. Oktober 2023

Der junge Landwirt Paul Reiner hat im burgenländischen Seewinkel, in Frauenkirchen, ein sehr individuelles Konzept umgesetzt: eine Marktgärtnerei. Die Idee…

Sterz kochen Manuela nechansky Maria Busch

Veranstaltungen

Sterz ist fürs Herz!

9. August 2023

Burgenländisches Sterz-Festival in der Kellergasse Purbach und auf Schloss Tabor Bohnensterz ist das Soulfood des Burgenlandes. Vom Bohnensterz bis zum…