Rote Rübensuppe mit Krennockerl
5. November 2024
vom Genussgasthof & Hotel Krutzler in Heiligenbrunn Ganz im Süden, gleich bei der pittoresken Uhudler-Kellergasse in Heiligenbrunn, findet man den…
Spezerey – vom Paradiesgarten ins Delikatessen-Glas
9. Oktober 2024
Ein kleines kulinarisches Wunderwerk ist jedes der Gläser, die die Spezerey in Gols herstellt. Obst, Gemüse und Kräuter, Raritäten und…
Pannonische Krautsuppe
24. September 2024
Krautsuppe ist ein ganz typisches burgenländisches Gericht im Herbst und Winter. Sie wärmt und sättigt, und man kann sie ganz…
Mangalitzaschweine: vom Glück alter Schweinerassen
16. September 2024
Dass eine Handvoll ambitionierte Bauern im Burgenland wieder alte Schweinerassen wie Mangalitzaschweine, Turopolje oder Schwäbisch-Hällische halten, ist gleich doppeltes Glück!…
Veganer Kukuruzsterz mit Zwetschkensalat
3. September 2024
In der malerischen, historischen Kellergasse in Purbach kocht Birgit Sandhofer in ihrem Heurigen ganzjährig auf. Die Speisekarte reicht von burgenländischen…
Ausg’steckt ist beim Bio-Winzer
26. August 2024
Genussvolle Reise zu den Heurigen rund um den Neusiedler See Bekannt für seine idyllische Landschaft, erstklassigen Weinanbaugebiete und das pannonische…
